El Arte
de tostar con leña
• Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen • Tostado lento, dulce y uniforme para conservar el origen
Nuestras Raíces
Antica Tostatura Triestina vive y trabaja en Trieste, ciudad del café por excelencia, donde la empresa tiene sus raíces. En 1719 el puerto de Trieste fue proclamado “puerto libre ” y en 1904 la ciudad se convirtió en la sede de la primera Bolsa de Café en Italia. Durante tres siglos, con su comercio, tostadores y lugares históricos, Trieste es un punto de referencia en la cultura del café en Italia es un polo innovador de excelencia.
Es en este contexto que nació Caffè Blasini, la línea dedicada al canal de ventas DOG creado por Antica Tostatura Triestina para lleve la calidad del café artesanal a todos los hogares. Diseñada para el consumo doméstico, esta línea combina la tradición Trieste con un enfoque accesible y práctico, manteniendo el mismo compromiso con la selección de las mejores materias primas es asado de madera que distingue a Antica Tostatura Triestina.
Blasini Caffère representa el encuentro entre la experiencia del tostado histórico y las necesidades modernas del consumo diario, ofreciendo mezclas equilibradas y aromáticas, perfecto para aquellos que quieren vivir una auténtica experiencia de café italiano incluso en casa.
Come nace
Nuestro Café
Nuestro café viene de uno investigación meticulosa de los mejores orígenes, cuidadosamente seleccionados para garantizar la calidad y la excelencia.
Cada frijol le dice a uno historia de tierras fértiles, cultivadas con pasión y respeto por el medio ambiente.
Después de una cuidadosa selección, vienen los cafés madera tostada con un método artesanal eso mejora los aromas y preserva el equilibrio natural de cada mezcla.
El resultado es un café con un perfil único, capaz de ofrecer una auténtica experiencia sensorial, donde tradición e innovación se encuentran en cada copa.
Come nace
Nuestro Café
Nuestro café viene de uno investigación meticulosa de los mejores orígenes, cuidadosamente seleccionados para garantizar la calidad y la excelencia.
Cada frijol le dice a uno historia de tierras fértiles, cultivadas con pasión y respeto por el medio ambiente.
Después de una cuidadosa selección, vienen los cafés madera tostada con un método artesanal eso mejora los aromas y preserva el equilibrio natural de cada mezcla.
El resultado es un café con un perfil único, capaz de ofrecer una auténtica experiencia sensorial, donde tradición e innovación se encuentran en cada copa.
Eccellencia y Tradición
Nuestra misión
Nuestra misión es continuar con la excelencia y la tradición del café a través del tostado de madera, un método auténtico que mejora las características únicas de cada origen. Seleccionamos cuidadosamente las mejores variedades de café, asegurando mezclas equilibradas con un perfil sensorial distintivo.
Creemos que cada taza debe ser una experiencia: un viaje a través de aromas y sabores que recuerda recuerdos, evoca emociones y crear otros nuevos momentos para saborear. Con nuestro compromiso con el calidad, allí sostenibilidad es innovación, seguimos difundiendo la cultura del café, uniendo tradición y modernidad en cada sorbo.
Ruta Sensorial Única
Cada mezcla tiene sus niveles sensoriales que varían de 1 a 10 y que hacen que cada paquete de café que producimos sea único.
Cremosidad
Quanto più è elevata tanto più sarà la crema presente in un caffè appena erogato.
Cuerpo
È la caratteristica che si può riscontrare quando si ha la sensazione che il caffè sia quasi “masticabile”.
Intensidad
È data dalle sensazioni che si possono cogliere a livello olfattivo.
Acidez
È una delle peculiarità principali e più importanti del caffè. Un caffè di pregio deve avere delle note acide che ne contraddistinguono la personalità.
Amargura
Assieme all’acidità ed alla dolcezza è uno dei cinque gusti fondamentali. Nei nostri caffè l’amarezza è percepita ad un livello delicato riportando alla mente, per alcuni, il gusto del cacao.
Dulzura
Un caffè dolce non è sinonimo di un caffè che non lascia il segno. Un sapore di fondo che volge al dolce rappresenta la miglior base per la costruzione di una miscela strutturata.
Para todos los gustos
Blasini Café ofrece una gama completa de productos de primera calidad que puede degustar directamente en casa.
Nuestra Línea
- En granos Mezcla Decidió 1kg y 500g
- Cápsulas Compatible Nespresso Caramelizado, Intenso y Aromático
- Jarras de tierra Moka Aromática 250g, Intensa
- Bolsas de tierra Aromatic Moka 250g, Decidió
Decidido
CARACTERÍSTICAS DE DECISE
Una mezcla, que hace intensidad su nota más característica. Desde el primer sabor, el aroma del cacao es fácilmente distinguible y bien completado por una base dulce que devuelve la mente a la vainilla. Ideal para saborear en cada banda del día, encuentra su ubicación perfecta en las horas de la mañana.
Aromático
CARACTERÍSTICAS AROMÁTICAS 100% ÁRABES
Una delicada mezcla, compuesta únicamente por nuestros granos de café Arábica que dan una variedad de aromas dulces, como chocolate y avellana, notas ácidas florales y refinadas que recuerdan a los cítricos.
Intenso
CARACTERÍSTICAS INTENSAS
Una mezcla decisiva en la que las intensas notas de cacao se mezclan con el dulce sabor de las avellanas y la vainilla creando un agradable equilibrio gustativo. Su sabor decisivo y agradable envuelve el paladar, persistiendo en él incluso después de la degustación.
caramelizado
CARACTERÍSTICAS DEL ENCANTADO
Una mezcla de cuerpo completo y envolvente donde una base clara de cacao oscuro, fruta tostada y caramelizada va bien con agradables notas dulces de vainilla y avellanas, dando vida a un sabor equilibrado y persistente.
COMPATIBLE CON NESPRESS
55G (10 CÁPSULAS X 5.5G)
*** la marca Nespresso ® no es propiedad de Blasini Caffè o de empresas conectado.
Certificados
Dónde encontrarnos
- Via Coroneo, 31/1
- Via Franca, 4/2
- Via Orlandini, 1
- Via Ruggero Manna, 1
- Largo San Tommaso, 2 – Opicina
- Via Settefontane, 51/1
- Piazza Goldoni, 10
- Via Concordia, 6
- Viale Trieste, 51
- Via Zenate, 1
- Via Calcara, 23/A
- Via Parri, 1 – San Silvestro
- Via Papa Giovanni II
- Via Pigafetta, 42
- Via Cavour, 57
- Via Flavia di Stramare 139
- Via Cumano 16
- Via degli Alpini 95
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